アニョハセヨ～♪キムチを入れた美味しいピリ辛お雑煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と昆布、長ネギの青い部分を入れて火にかけます。

2. 2

   芋の茎は水に浸して戻しておきます。

3. 3

   ごぼうはささがきにして水にさらしアク抜きしておきます。ごぼうを加えます。

4. 4

   もだしの水煮です。ザルに入れて水気を切ります。

5. 5

   こんにゃくで手でちぎって水洗いします。

6. 6

   鶏もも肉は皮付きのまま食べやすい大きさに切ります。

7. 7

   鶏もも肉を加えます。

8. 8

   アクが出るので取り除きます。

9. 9

   こんにゃくともだしを加えます。

10. 10

    厚揚げは食べやすい大きさに切ります。

11. 11

    厚揚げを加えます。

12. 12

    麺つゆと料理酒で味付けします。

13. 13

    芋の茎を加えます。

14. 14

    長ネギの白い部分を斜め切りにします。

15. 15

    長ネギを加えます。ひと煮立ちしたら火を止めてください。

16. 16

    せりをみじん切りにします。

17. 17

    餅を専用のトレイにのせて、電子レンジで30〜40秒ほど加熱して柔らかくします。熱くなりますので火傷をしないように注意しましょう。

18. 18

    柔らかくなった餅をどんぶりに入れます。

19. 19

    15の汁をかけます。

20. 20

    キムチをトッピングします。

21. 21

    せりを散らして完成です。