湯剥きトマトとオクラと茹でささみの♪ヘルシーサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 沸騰したお湯にささみを入れて火を止めます。20〜30分ほど放置して中まで火を通します。

   

2. 2 トマトの皮に包丁で十字に切れ目を入れます。

   

3. 3 沸騰したお湯にトマトを入れて30分ほど湯がいてください。

   

4. 4 トマトを取り出して冷水に浸します。

   

5. 5 皮が簡単に剥けます。

   

6. 6 オクラはヘタを包丁で削ぎ落とします。

   

7. 7 小さじ1の塩を加えて3分ほど茹でます。

   

8. 8 茹で上がったらザルに取り流水で冷やします。

   

9. 9 トマトはヘタを落として食べやすい大きさに切ります。

   

10. 10 トマトを器に盛り付けます。

    

11. 11 オクラは斜め切りにします。

    

12. 12 オクラをトッピングします。

    

13. 13 ささみを取り出します。中まで火が通っている事を確認します。

    

14. 14 手で割いてください。

    

15. 15 ささみをトッピングします。

    

16. 16 ブロッコリースプラウトは株から切り離してください。

    

17. 17 ザルに入れて水洗いしておきます。

    

18. 18 ブロッコリースプラウトをトッピングします。

    

19. 19 醤油ドレッシングをかけて完成です。