いかとごぼうの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
いかはわたをぬき、胴は輪切りに、足とえんぺらは食べやすく切る。
生姜は千切りにする。 -
2
ごぼうは皮をこそげ、乱切りにする。
酢水にさらした後、下茹でする。 -
3
●、生姜を煮立ていかを入れる。
落し蓋をし5分煮て、いかをいったん取り出す。
ごぼうを入れ5分煮、いかを戻して3分煮る。
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