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ランチにどうぞ♪モロヘイヤのつけうどん レシピ・作り方

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だだちゃまめごはん
ねばねばとろとろがおいしいつけうどんです。ランチにどうぞ。

材料(3人分)

うどん(乾麺)
200g
モロヘイヤ
4〜5本
めんつゆ
40cc
120cc
長ネギ
1/2本
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作り方

  1. 1
    うどんを指定時間茹でます。
  2. 2
    茹で上がったらザルに入れて流水で洗います。
  3. 3
    モロヘイヤです。
  4. 4
    うどんを器ヘ盛り付けます。
  5. 5
    千切りにしたモロヘイヤをトッピングしてください。
  6. 6
    麺つゆと水を合わせてタレを作ります。タレにみじん切りにした長ネギを入れて完成です。

おいしくなるコツ

モロヘイヤは叩けばたたくほど粘りが出ます。

きっかけ

ねばねばとろとろがおいしいつけうどんです。ランチにどうぞ。

公開日:2020/09/30

関連情報

カテゴリ
冷やしうどんモロヘイヤ皿うどんアレンジうどんぶっかけうどん

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だだちゃまめごはん みなさんこんちわ。 だだちゃまめごはんです(^_^)v エスニック系もあり〜の、田舎料理みたいなの作ったり。 色々楽しんでます。

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