余ったお持ちで、本格トッポギ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お餅:250g
   を食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   お湯:適量
   に、
   1
   を入れて、
   １分ほど茹でます。

3. 3

   2の、
   お湯を捨てて、
   お餅:300g
   の水気を切ります。

4. 4

   長ネギ:1/4
   をみじん切りにします。

5. 5

   フライパンを温めて、
   ごま油:大さじ1
   をひき、
   4
   にんにくチューブ:5cm
   豆板醤:小さじ1
   コチュジャン:2と1/2
   を香りが出るまで炒めます。

6. 6

   5に、
   3
   水:250cc
   砂糖:大さじ1
   を入れて、
   弱火で煮込みます。

7. 7

   6の、
   お餅が柔らかくなったら、
   しょうゆ:大さじ1
   を加えて、
   完成です！