モロヘイヤの白和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- モロヘイヤ ひとつかみ
- 絹豆腐 １００g
- 鰹節 小２分の１袋
- 薄口醤油 小さじ１
作り方
-
1
モロヘイヤは熱湯でさっと茹でて冷水にとる。水気をよく絞っておく。食べやすく刻む。
- 2 豆腐は軽く水気をきり粗く潰しておく。
-
3
ボウルに１ ２ 醤油を入れて和える。
仕上げに鰹節をふりかける。
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