あさりと鶏肉のエスニックスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
春雨は水に15分つけて戻す。
あさりは殻どうしを擦るように洗い、水気を切る。
鶏肉はそぎ切りにする。 -
2
鍋に●を入れ中火にかける。
煮立ったら酒、ナンプラー、あさり、鶏肉を加える。
煮立ったらあくを取り、春雨を加える。 -
3
あさりの殻が開いたら、クレソンを食べやすくちぎって加える。
サッと煮て火を止める。
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