焼いたズッキーニ加えて♪トマトと絹さやのサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
- トマト 1個
- 絹さや 9枚
- ズッキーニ 1/2本
- サラダ油 大さじ1
- シーザードレッシング 大さじ1×3
- 塩 小さじ1
作り方
- 1 絹さやはヘタと筋を取り除きます。
- 2 小さじ1の塩を加えて2分程茹でます。
- 3 茹で上がったらザルに取り流水で冷やします。
- 4 ズッキーニは2cmぐらいに切ります。
- 5 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。ズッキーニを並べて焼きます。
- 6 両面にしっかり焼き色がついたら火を止めてください。
- 7 トマトはくし切りにします。
- 8 トマトを器に盛り付けます。
- 9 ズッキーニをトッピングしてください。
- 10 絹さやもトッピングします。
- 11 シーザードレッシングをかけて完成です。
きっかけ
さっとフライパンで火を通したズッキーニをサラダに加えてみました。大好きなサラダのひとつです。
おいしくなるコツ
ズッキーニはしっかり焼き色をつけましょう。少し厚めに切ったほうが美味しいです。
- レシピID:1930019979
- 公開日:2020/08/15
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