焼いたズッキーニ加えて♪トマトと絹さやのサラダ レシピ・作り方
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材料(2人分)
- トマト 1個
- 絹さや 9枚
- ズッキーニ 1/2本
- サラダ油 大さじ1
- シーザードレッシング 大さじ1×3
- 塩 小さじ1
作り方
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1
絹さやはヘタと筋を取り除きます。
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2
小さじ1の塩を加えて2分程茹でます。
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3
茹で上がったらザルに取り流水で冷やします。
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4
ズッキーニは2cmぐらいに切ります。
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5
フライパンにサラダ油をひき火にかけます。ズッキーニを並べて焼きます。
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6
両面にしっかり焼き色がついたら火を止めてください。
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7
トマトはくし切りにします。
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8
トマトを器に盛り付けます。
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9
ズッキーニをトッピングしてください。
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10
絹さやもトッピングします。
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11
シーザードレッシングをかけて完成です。
きっかけ
さっとフライパンで火を通したズッキーニをサラダに加えてみました。大好きなサラダのひとつです。
おいしくなるコツ
ズッキーニはしっかり焼き色をつけましょう。少し厚めに切ったほうが美味しいです。
- レシピID:1930019979
- 公開日:2020/08/15
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