辛子なすのおくら納豆和え レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
茄子は縦半分にし、5mm幅にスライス。ボウルに入れかぶるくらいに水を加え15分ほどアク抜きする。
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2
水をよく拭き取り、レンジ対応の器に入れ、ごま油で和える。ラップして500wで2分30秒レンジアップし、熱いうちにめんつゆと合わせ、冷ます。
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3
レンジアップした茄子を冷蔵庫でよく冷やしたら冷凍きざみおくら、和辛子チューブ、納豆（付属のタレは今回はつかいません）と混ぜ合わせる。
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4
器に盛り付けきざみ海苔をあしらって完成!
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