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鶏肉とブロッコリーのトマト煮 レシピ・作り方

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mame219
ボリューム満点おかず

材料（2人分）

鶏もも肉
250g
ブロッコリー
1/2個
玉ねぎ
1個
にんにく
1片
塩胡椒
ひとつまみ
オリーブオイル
大さじ1
●カットトマト
200g
●白ワイン
大さじ2
●コンソメ
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    鶏肉は1口大に切り、塩胡椒をふる。
    ブロッコリーは子房にわける。
    玉ねぎは角切りにする。
  2. 2
    鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ中火で熱する。
    鶏肉、ブロッコリーを入れ焼く。
    鶏肉は3分焼いたら上下を返し、さらに2分焼く。
  3. 3
    玉ねぎを加えてサッと炒め、●を加える。
    煮立ったら蓋をして弱火にし、10分煮る。
    塩胡椒で味を整え、3分煮たら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

メインのおかずが欲しくて

公開日：2020/07/12
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