黒胡麻たまごサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 かたゆで玉子をつくる。鍋にたっぷり湯を沸かし、
   卵を入れ、10分間ゆでる。冷水に落としよく冷やしたら殻をむく。
2. 2 ゆで玉子をボウルに入れ、ホイッパーなどで粗い目にくだき、塩、黒コショウ、黒胡麻、マヨネーズを加えよく混ぜ合わせる。

   

3. 3 ８枚切り食パン一枚に対し1gのバターを塗る。チューブのものが便利です！

   

4. 4 バターをゴムベラなどで薄くのばす。１枚に玉子を半量のせ、平らにならす。これを2セット作り、それぞれ残りの食パンで蓋をして重ねる。

   

5. 5 軽く手でおさえ、裏返してラップをし、冷蔵庫で30分以上休ませる。

   

6. 6 食パンの耳を切り、斜め半分にカットして完成!プチトマトなど（分量外）を飾り皿に盛り付ける。