れんこんとブロッコリーのコーンスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
レンコンは皮をむいて一口大に切る。酢水にさらしザルに上げて水気をきっておく。
-
2
ブロッコリーは小房に分けておく。
熱湯でさっとさらしてザルに上げて水気をきっておく。 -
3
鍋にマーガリンを入れて中火にかける。１を加え２～３分炒める。
水を注ぎ煮立ったらコンソメの素も加える。 -
4
３にコーン缶を加え全体にとろみがついたらブロッコリーと牛乳を加え沸騰直前まで加熱する。塩コショウで調味する。
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