餅入りミネストローネ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
人参、トマトは角切りにする。
玉ねぎは薄切り、キャベツはざく切りにする。
アスパラは4等分にする。 -
2
鍋にオリーブオイルを引き、【1】を加えて中火で炒める。
全体に油が回ったら、水とコンソメを加え強火にする。 -
3
沸騰したらアクを取り、塩胡椒で味を整える。
蓋をし弱火で15分煮る。
餅は1口大に切りグリルに並べ、両面こんがり焼く。
器に入れ、スープをかけたら完成。
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