皮ごとぶどうとブルーベリーのジャム レシピ・作り方
材料（1瓶人分）
- ぶどう（皮ごと食べられるタイプ） 100g
- ブルーベリー 100g
- レモン汁 大さじ１
- 砂糖 60g
作り方
- 1 ぶどうは半分に切る。
-
2
鍋にブルーベリーと１を入れて砂糖とレモン汁をまぶし水分が出てくるまで半日おく。
-
3
２を中火にかけて煮立ったらアクをとりながらとろみがつくまで10分程煮る。
-
4
清潔な瓶に移し脱気消毒する。熱い内に逆さまにして冷めるまでおく。
冷めたら冷蔵庫で保存する。
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