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ホタテとさやえんどうの豆板醤炒め レシピ・作り方

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mame219
ピリッと辛い味付け

材料（2人分）

ホタテ貝柱
120g
さやえんどう
50g
生姜
1かけ
ごま油
大さじ1
●酒
大さじ1
●豆板醤
小さじ1
●鶏がらスープ
小さじ1
●塩胡椒
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    ホタテは塩を入れた冷水で、サッと洗い水気を切る。
    さやえんどうは筋を取る。
  2. 2
    フライパンに油を引き、薄切りにした生姜を1分炒める。
    ホタテを加え1分炒める。
  3. 3
    さやえんどうと●の調味料を加えて手早く混ぜ、色が鮮やかになったら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おかずに一品欲しくて

公開日：2020/05/09
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