卵1個の苺ショートケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンは180度に予熱しておく。型に油を塗って粉をはたいておく。
2. 2 苺はヘタをとり薄切りにする。2個は切らずにヘタをつけたままにしておく。

   

3. 3 ボウルにAを入れて泡立て器でよく混ぜる。米油　牛乳の順に加えよく混ぜる。

   

4. 4 別のボウルにBを入れてピント立つメレンゲを作っておく。

   

5. 5 ３のボウルに4を加え泡をつぶさないようゴムベラでさっと混ぜる。薄力粉をふるい入れて更に混ぜる。
   型に流し180度のオーブンで20分焼く。

   

6. 6 焼けたら型からはずしてケーキクーラーの上で冷ます。

   

7. 7 Cでホイップクリームを作り絞り袋に入れる。
   スポンジを横半分に切る。1枚目にクリームの4分の1量を絞りスライス苺をのせる。更にクリーム4分の1量を絞る。もう1枚のスポンジで挟む。

   

8. 8 周りを残りのクリームでデコレーションし最後に飾り用の苺をのせる。