かぼちゃのホクホク炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- かぼちゃ 4分の1個
- 米油 大さじ２
- A酒 みりん 鶏がらスープの素 各大さじ１
- A醤油 小さじ２
- 赤唐辛子 1本
作り方
- 1 唐辛子は種をとって小口切りにする。
- 2 かばちゃは種とわたをとって少し厚めのくし形にする。
-
3
フライパンに油を熱して２を炒める。両面に軽く焦げ目がついたら蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
- 4 ３に１とよく混ぜたAを加えて味をからめる。
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