豚肉とズッキーニのカレーマヨ炒め レシピ・作り方

豚肉とズッキーニのカレーマヨ炒め
  • 約10分
  • 100円以下
yukkiy8
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お弁当にもお勧めです。

材料(2人分)

  • 豚肉 200g
  • ズッキーニ 1本
  • ニンニク 1かけ
  • A塩コショウ 少々
  • A薄力粉 小さじ1
  • Bマヨネーズ 大さじ1
  • Bカレー粉 小さじ1
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 豚肉にAを順に加えてもみ込んでおく。
  2. 2 ズッキーニは乱切りにする。Bは混ぜておく。ニンニクはすりおろしておく。
  3. 3 フライパンに油小さじ1を熱して1を入れる。一度取り出す。
  4. 4 空いたフライパンに再び油を熱してズッキーニを炒める。3を戻し入れてBを加えてさっと炒める。塩コショウで調味する。

きっかけ

豚肉とズッキーニが合うと思ったので

おいしくなるコツ

カレー粉とマヨネーズを合わせました。

  • レシピID:1930016203
  • 公開日:2019/07/17
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ズッキーニ
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