1人分しいたけ入りゴーヤチャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは種をとって5㎜に切って塩をふり10分置いて水で洗う。

2. 2

   絹どうふは電子レンジで使って大丈夫なキッチンペーパーにくるんで電子レンジで3分加熱し水を切りサイコロ大に切る。

3. 3

   シイタケは3ミリ幅に切る。

4. 4

   蓋つきタッパーに牛バラ肉、ネギ、ニンニク、しょうゆ、オリーブオイル小さじ2を入れて、蓋をして激しくシェイクし混ぜて電子レンジで３０秒加熱する。

5. 5

   ゴーヤ、豆腐、しいたけ、焼き肉のたれを入れてオリーブオイル小さじ1を入れて蓋をして２～３回振って電子レンジで2分加熱し皿に盛って完成。