ナスとピーマンとミニトマトのイタリアンライス レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスは厚さ5㎜の半円に切る。ミニトマトっは4つに切る。ピーマン、ネギは細切りにする。ニンニクはみじん切りにする。
-
2
全ての切った野菜を蓋つきタッパーに入れ、オリーブオイル、塩、コショウを入れて蓋をして激しくシェイク混ぜ合わせ、電子レンジで5分加熱する。
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3
とろけるチーズとマヨネーズを入れる。
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4
蓋をして2回位シェイクし、ご飯の上にかければ完成です。
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