切り干し大根と油揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 切り干し大根をたっぷりの水に10～20分つけて戻す
- 2 油揚げを油抜きして5ミリの短冊切りにする
- 3 切り干し大根の水けをしぼり、食べやすい長さに切る
- 4 フライパンにごま油をひいて、切り干し大根と油揚げを軽く炒める
- 5 ★の材料を入れ、落とし蓋をして弱火で20分煮る
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