こんにゃくとごぼうの煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ゴボウは包丁で皮をこそいで食べやすく切る。水にさっとさらしてアク抜きする。ザルに上げて水気をきっておく。
- 2 こんにゃくは細切りにする。熱湯でさっと茹でてアク抜きする。ザルに上げて水気をきっておく。
- 3 鍋に油を熱して１ ２を入れて炒める。だし汁と砂糖を加える。煮立ったらAを加える。蓋をして弱火でごぼうが柔らかくなるまで煮る。塩で調味する。仕上げにごまを加える。
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aytmm2018/10/11 16:06
美味しかったです
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