手作りホットケーキミックスでホットケーキ レシピ・作り方
材料(2人分)
- ○小麦粉(非遺伝子組み換えのもの) 140g
- ○ベーキングパウダー(アルミなし) 小さじ2
- ○砂糖(きび砂糖など) 大さじ3
- 卵 2個
- 牛乳 大さじ1~
- トッピングのバナナ 1~2本
- メープルシロップやハチミツ 少々
作り方
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1
○ホットケーキミックスを作る。
小麦粉とベーキングパウダーを計り、ふるいにかける。
砂糖をスプーンで混ぜてホットケーキミックスの完成です。
※これで色々と代用できます。 -
2
卵を泡立て器でよく混ぜる。
1のホットケーキミックスを3回にわけて入れる。 -
3
牛乳を入れ混ぜる。
フライパンにのせたときにやや形が残る程度の粘土なら牛乳は入れなくても大丈夫です。
逆に固い場合は足してください。 -
4
フライパンに油をしき、ペーパーで拭き取る。
温まったら生地を入れ、焼いて行く。
お玉1杯で2枚ずつ焼くと早く焼けます。 - 5 5分くらいやくと表面がプクプクとなってくるので、ひっくり返してもう5分焼いてください。
-
6
バナナなど好きなものをトッピングして完成です✨
お好みで仕上げにメープルシロップやハチミツをかけてください。 - 7 基本のホットケーキミックスは○の材料でできるので、これで色々と作ることができます✨
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8
※乳児がいる場合はハチミツやメープルシロップはなしで。
生地にお砂糖が入っているのでなしで大丈夫です。
お砂糖の量もご自身で調整をしてください。
きっかけ
ホットケーキミックスの材料をこだわりたくて作りました。 たくさん作って密閉容器で保存しておけば色々なお菓子に代用できます。 朝を楽に。 米粉で作る事もできます。
おいしくなるコツ
せっかく作るので小麦や砂糖、ベーキングパウダーはいいものを使ってみてください。 市販のものよりも身体にいいものが安く作れます。
- レシピID:1930014155
- 公開日:2018/06/10
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ピッ君01292018/06/15 09:32安心な食材で手作りできるのがいいですね♪美味しかったです(*^^*)
独特の味がしないので美味しいです!
材料の質も自分で選べます。
米粉などで代用もできます。