半割の簡単たくあん レシピ・作り方
材料（1本人分）
- 大根 1本
- A煎りぬか 200g
- A粗塩 70g
- Aざらめ 32g
- B昆布 5㎝角1枚
- B赤唐辛子 1本
- Bみかんの皮 2個分
作り方
-
1
大根は半分に切って天気の良い日に干す。軽く曲がるくらいまで干して下さい。
- 2 ボウルにAを入れてよく混ぜる。
-
3
ジップロックに２ １
Bを入れて重石を乗せる。涼しい所で3週間くらいおく。
-
4
そのあとは冷蔵庫で保存して下さい。
3か月くらい保存できます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 大根
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
