ハチミツしょうがの甘酢漬け レシピ・作り方
材料（1瓶人分）
- 新ショウガ 120g
- Aお酢 １００ｍｌ
- A酒 水 各５０ｍｌ
- Aハチミツ ４０ｍｌ
- A塩 小さじ２
作り方
-
1
ショウガは皮を剥いて薄切りにする。
-
2
熱湯で１をさっと茹でこぼす。2~3回繰り返す。ざるに上げて水気をよくきる。
- 3 鍋にAを入れて煮立てる。
-
4
消毒した瓶に水気をよく拭いた２を入れる。３を注ぐ。1週間後くらいが食べごろです。
冷蔵庫で保存して下さい。
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