バナナケーキ レシピ・作り方
材料（1台人分）
- 無塩バター（室温に戻しておく） 100g
- 卵（室温に戻しておく） 2個
- A薄力粉 100g
- Aベーキングパウダー 小さじ１
- 砂糖 100g
- バナナ 大2本
- クルミ 50g
- バニラエッセンス 一振り
- ラム酒 小さじ１
作り方
- 1 オーブンは170度に予熱しておく。
-
2
クルミは乾煎りして粗く砕いておく。
バナナは潰してラム酒をかけておく。 - 3 ボウルにバターを入れて泡立て器でクリーム状に練る。砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。
-
4
溶いた卵を4回に分けて加えてよく混ぜる。バニラエッセンスも加える。
Aをふるい入れたらゴムベラで切るように混ぜる。２も加えて混ぜる。 -
5
型に流して170度のオーブンで45分焼く。
型からはずしてケーキクーラーの上で冷ます。
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