フライドじゃが芋クレープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- クレープ生地 2枚
- じゃが芋 1個
- A薄力粉 適量
- A溶き卵 2分の1個
- Aパン粉 4分の1カップ
- レタス 2枚
- お好み焼きソース 大さじ２
- 粉チーズ(国産） 小さじ２
作り方
- 1 じゃが芋は4等分に切る。さっと水にさらしてアク抜きする。Aの衣を順につける。
-
2
フライパンに油を2cm熱して１を入れてキツネ色になるまで揚げる。
バットに上げて油を切っておく。 -
3
レタスは千切りにする。
生地にレタスの半量 じゃが芋を2個乗せる。
ソースを大さじ１かける。
-
4
両端から折りたたんで包み粉チーズを小さじ１かける。
同様にもう1つ作る。
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