手間いらずで失敗しないトンカツの揚げ方 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
使った材料です。豚は1枚100㌘くらいで厚さ1㎝くらいの国産豚を買いました。筋切りや叩きはしません。両面塩コショウを振り小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけます
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2
フライパンにサラダ油を注ぎます。うちは24㎝のフライパンに高さ半分まで注いで400mlくらいです。常温の状態からパン粉を付けたカツをいれます。並べてから中火の火を入れます。
- 3 2分程で温度が上がりブツブツ泡が出たします。ここから5分間、何度か返してキツネ色になったら引き揚げて下さい
- 4 油を切って一口大にカットしトンカツソースや和からしなどつけてどうぞ
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- 手間いらずトンカツ
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