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豚キムチスタミナ炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 豚バラスライス

    150g

  • キャベツ

    150g

  • もやし

    1袋

  • キムチ

    100g

  • ニンニク

    1片

  • 醤油

    大さじ2

  • 大さじ1

  • 砂糖

    大さじ1

  • サラダ油

    小さじ1

  • 胡麻油

    小さじ2

  • 塩コショウ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚キムチスタミナ炒め
  • 300円前後

ニンニクでパンチをつけたタレが決め手です

作り方

  • 1

    豚バラとキャベツは一口大にざく切り、ニンニクは荒千切り、もやしは軽く水洗いして水をよく切っておきます

  • 2

    フライパンにサラダ油を引き、ニンニクを軽く炒め色付いたらボウルに油ごと引き上げます

  • 3

    ニンニクを取ったボウルに分量の醤油、酒、砂糖を混ぜ合わせタレを作ります

  • 4

    再びフライパンに火を入れ胡麻油を引き、豚バラ肉とキャベツを炒め塩コショウします。豚バラ肉の赤身が消えたらもやしも加えます

  • 5

    全体に油がまわったらキムチを加え炒め合わせ、タレも加えて絡め炒めて完全です

きっかけ

野菜不足解消

おいしくなるコツ

タレ作りが面倒なら焼肉のたれやポン酢でも美味しくできます

レシピID: 1930013269

公開日:2018.01.20

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料理名
豚キムチスタミナ炒め
料理用途
普段の料理

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