色が綺麗！ズッキーニの炒飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ズッキーニは細ければ輪切り、太ければ半月切りにします。
椎茸とベーコンはズッキーニより少し小さめに、適当に切って下さい。 - 2 フライパンにズッキーニ、椎茸、ベーコンを入れ、多めの油で炒めます。
- 3 ある程度火が通ったら、鶏がらスープの素、こしょうを加えます。
- 4 水分が出て来たら、具材をフライパンの端に寄せて、空いたトコに溶き卵を入れて、スクランブルエッグにします。
- 5 全体に混ぜ合わせたら、火を止めてご飯を入れて混ぜ合わせます。
- 6 中火で、表面に焼き目を付けながら炒めて、パラっとしたら、醤油をかけて混ぜ合わせたら完成です。
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