出汁の効いた 黒酢の炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 トマトは皮を剥いて、別に置いておきます。
-
2
お好みの大きさに豚肉を切り、それに合わせた大きさに野菜を切ります。
(今回は生姜焼き用を約1㎝幅にスライスしました。) -
3
フライパンに豚肉を入れ、炒めます。
色が変わり始めたら、トマト以外の野菜を加えて炒めます。 - 4 しんなりとしたら、白だしを加え更に炒めます。
- 5 野菜から水分が出て、しっとりして来たら、黒酢を加えて炒めます。
- 6 水分が少なくなったら、トマトを潰して入れ、混ぜ合わせたら完成です。
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