フライパンで茄子のフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子 2本
- 溶き卵 1個分
- 小麦粉、パン粉 適量
作り方
- 1 茄子を、1㎝程の輪切りにします。
- 2 茄子に…小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付けて、お皿などに並べておきます。
- 3 フライパンに1㎝くらいの深さになるように、油を入れて温めます。
-
4
温まって来たら、弱火にして、茄子を並べて下さい。
片面がこんがり色付いたら返して、もう片面も焼いて出来上がりです。
(途中、油が少ないと感じたら追加して下さい。)
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