焼きレンコン レシピ・作り方
材料（２人分）
- レンコン（新潟県産） 100g
- ごま油 小さじ１
- A青のり 小さじ2分の１
- A塩 ひとつまみ
- お酢 少々
作り方
-
1
レンコンは皮ごとたわいできれいに洗って食べやすく切る。酢水にさっとさらす。
-
2
フライパンに油を熱して水気をよく切ったレンコンを入れて両面に軽く焦げ目がつくまで焼く。
- 3 ボウルにレンコンを入れてAを加えて手でざっと和える。
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