ひじきと昆布の炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 米 2合
- 昆布の出し殻 15g
- 乾燥ひじき 大さじ２
- 梅干し 5個
- A酒 醤油 各大さじ１
作り方
- 1 米は炊く30分前に洗ってザルに上げておく。
-
2
ひじきは水で柔らかく戻す。
昆布は粗みじん切りにする。 - 3 梅干しは種を除いておく。
- 4 炊飯釜に米 Aを入れて2合の目盛まで水を注ぐ。
- 5 その上に２ ３を乗せて普通に炊飯する。
-
6
炊けたら蒸らしてしゃもじで全体をさっくりと混ぜる。
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