筍のコロコロご飯 レシピ・作り方

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yukkiy8
お弁当用におにぎりにしてみました。

材料(2人分)

温かいご飯
1合分
水煮筍
150g
A水
250g
Aみりん
大さじ3
A酒 砂糖
各大さじ1
醤油
大さじ1・5

作り方

  1. 1
    筍はサイコロ状に切る。
  2. 2
    鍋に1 Aを入れて煮立てる。煮立ったら蓋をして弱火にして10分煮る。
  3. 3
    更に醤油を加えて煮汁が少なくなるまで煮る。
  4. 4
    ボウルにご飯と3を入れてしゃもじでさっくりと混ぜる。

きっかけ

筍のご飯を作ってみました。

公開日:2016/11/21

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カテゴリ
たけのこ

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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