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筍のコロコロご飯 レシピ・作り方
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yukkiy8
お弁当用におにぎりにしてみました。
材料(2人分)
温かいご飯
1合分
水煮筍
150g
A水
250g
Aみりん
大さじ3
A酒 砂糖
各大さじ1
醤油
大さじ1・5
作り方
1
筍はサイコロ状に切る。
2
鍋に1 Aを入れて煮立てる。煮立ったら蓋をして弱火にして10分煮る。
3
更に醤油を加えて煮汁が少なくなるまで煮る。
4
ボウルにご飯と3を入れてしゃもじでさっくりと混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
筍のご飯を作ってみました。
公開日:2016/11/21
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yukkiy8
40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。
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