豆腐とトウモロコシのあんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 絹豆腐 1丁
- ピーマン(愛知県産） 4個
- トウモロコシ 1本
- メンマ 100g
- A水 ２００ｍｌ
- A麺つゆ（3倍濃縮） 大さじ２
- Aみりん 大さじ２
- A顆粒だしの素 小さじ2分の１
- B片栗粉 水 各小さじ２
作り方
-
1
ピーマンは食べやすく切る。
トウモロコシは包丁で実をこそいでおく。
- 2 鍋にAを入れて火にかけて煮立ったら１ メンマ を入れて軽く煮る。
-
3
更に豆腐を崩しながら加える。
- 4 溶いたBでとろみをつける。
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