秋を食す①レンコンと豚バラの炒めもの レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
レンコンは皮を剥き、一口大に切り、酢水に浸し灰汁を抜く。
-
2
豚バラ肉は熱湯で湯がいて、ザルにあげる。
- 3 フライパンにゴマ油を大さじ1熱し、肉を加える。焼き目がついたら一度引き上げ、残りの材料に火が通ったら、戻し入れる。
- 4 調味料を絡ませたら出来上がり。
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