簡単だけど美味しい♪かぼちゃケーキ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃを適当な大きさに切り、サランラップをかけて電子レンジで10分加熱する。熱が通りやすいので、なるべく細かい方がいいです。

   

2. 2 柔らかくなったら、つぶして冷ます。熱すぎると、卵が固まります。

   

3. 3 バターを1分くらい電子レンジで加熱し、砂糖とよく混ぜ合わせる。よく混ざったら、メイプルシロップも加えてさらに混ぜ、冷ましておいたかぼちゃと混ぜる。

   

4. 4 オーブンを予熱しておく。
5. 5 卵2個をよく混ぜる。混ざったら、さきのかぼちゃに入れて混ぜる。
6. 6 適当に混ざったら、ホットケーキミックス200gを加え、牛乳も加えてヘラでさっくりと混ぜます。

   

7. 7 こんな感じです。適当に混ぜても失敗しません。

   

8. 8 クッキングシートを敷いた耐熱容器に入れ、オーブンで180度40分加熱します。(焼き時間はオーブンによりますので加減して下さい)

   

9. 9 竹串を刺して何もついてこなかったら出来上がり♡
   ホットケーキミックスを使うので、綺麗に膨らみます☆