蕗の薹の味噌焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 蕗の薹 6個
- 重曹 少々
- A味噌 大さじ２
- Aみりん 大さじ２
作り方
- 1 蕗の薹は重曹を入れた熱湯でさっと茹でる。水に半日さらす。
-
2
Aをよく混ぜておく。
オーブントースターを温めておく。 -
3
蕗の薹の水気をよく切って２の味噌を表面に塗る。
トースターで味噌に少し焦げ目が付くまで7～8分焼く。
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