柿ジャム レシピ・作り方
材料（1瓶人分）
- 柿 300g
- 上白糖 70g
- レモン汁 大さじ2分の１
作り方
-
1
瓶を熱湯消毒しておく。
柿は皮を剥いて細かく刻む。 - 2 鍋に柿を入れてレモン汁と砂糖をまぶして水分がでるまで1時間おく。
-
3
２を中火にかけて焦がないように混ぜながらとろみがつくまで１0分～１５分煮る。
冷めると固まるので少しとろみがつくくらいでオッケーです。 - 4 とろみがついたら瓶に入れて脱気消毒する。
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- 柿
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はなまる子♪2016/02/07 14:07
冷凍保存していた柿を思い出して作りました～ｗ こんなに美味しいジャムに変身できてとっても嬉しいです＾＾*
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