簡単！ヘルシー★おからハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギ、にんじんをみじん切りにする。
   フライパンに油（分量外）をひき、タマネギとにんじんを炒めておく。

2. 2

   ボールに合い挽き肉、おから、（１）の野菜と★の調味料を入れてよくこねる。

3. 3

   （２）を4等分し、空気を抜きながら形を整えていく。

4. 4

   フライパンを温め、油をひき（３）を並べてふたをして中火で焼く。片面に焦げ目がついてきたらひっくり返し、再びふたをして焼く。

5. 5

   もう片面にも焦げ目がついたら、火を止めてお皿に盛る。

6. 6

   （５）のフライパンをそのまま使い、えのきとしめじを炒める。

7. 7

   火が通ったら、ケチャップ、ウスターソースを混ぜて少し煮詰める。
   汁気がなくなったら、ハンバーグの上にかけてできあがり。