簡単！おいしい！舌平目のムニエル レシピ・作り方

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ふんわりバターの香るさっぱりムニエルです。

材料（２人分）

舌平目（下処理済み）
１匹
小麦粉
大さじ２
塩
少々
こしょう
少々
★　醤油
適量
★　レモン汁
小さじ２
オリーブオイル
適量
バター
小さじ１

作り方

  1. 1
    舌平目を半分に切り、塩こしょうをふり、全体に小麦粉をまぶす。
  2. 2
    フライパンにバターとオリーブオイルを入れ、舌平目を焼く。
  3. 3
    両面がしっかり焼けたら、お皿に盛り付け、醤油とレモン汁をかけてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯の一品に作りました。

公開日：2014/03/02
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