こんにゃくの辛口煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- こんにゃく（250ｇ） 1個
- とりむね肉端身 60ｇ
- 干しエビ 10ｇ
- しょうゆ 40ｃｃ
- 砂糖 15ｇ
- シマヤだしの素 4ｇ
- サラダ油 5ｃｃ
- 水 120ｃｃ
作り方
- 1 鶏肉端身は1口大の大きさにカットします。こんにゃくはフォークで両面に穴をあけたのち1口大の大きさにカットします。
- 2 鍋にサラダ油を入れ鶏肉端身と干しエビを入れて中火で2分炒めます。その後、水と調味料とこんにゃくを加え弱火で約3分煮ます。
- 3 こんにゃくにも火が通ったら強火にしてよくかき混ぜながら3分ほど炒め煮な感じで転がして出来上がり。
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