つぶあんで作ったかんたん水羊羹 レシピ・作り方
材料（2人分）
- つぶあん 330ｇ
- 水 330ｃｃ
- 粉寒天 3ｇ
- 塩 0.3ｇ
作り方
- 1 ボールに水330ｃｃと業務スーパーの粉寒天3ｇを入れて弱火でかき混ぜます。
- 2 水が70度くらいになったら、つぶあん250ｇを入れ、弱火でスプーンであんを潰しながらかき混ぜます。
- 3 あんがよく混ざり、沸騰近くになったら、水を入れた大きなボールに、ボールごと浸し、残りのつぶあんと塩を加えて、スプーンで潰しながらかき混ぜます。
- 4 大きなボールの水を3階くらいかえて、そのまま放置し、粗熱が取れたらそのまま冷蔵庫に入れて、冷えたら出来上がり
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