ラフランスのケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 このようなシロップ煮を使用。もしくは、ラフランス１個を細かくカット。

   

2. 2 ラフランスのシロップ漬け２００ｇ程度を細かくカットしておく。

   

3. 3 Ａのものをボウルに入れて泡だて器で混ぜ、塊は手ですり混ぜる。そこに②のラフランスを入れて、混ぜる。

   

4. 4 ③にあらかじめ混ぜておいたＢを入れて混ぜる。

   

5. 5 ④に豆乳を少しずつ入れながら混ぜる。※ラフランスの水分によって多少加減必要

   

6. 6 生地完成。少し重めだが、すくうとポトン、ポトンと落ちるくらいのかたさ。

   

7. 7 １７０度に予熱したオーブンで、４０分程度焼いて完成。

   

8. 8 【分量の目安】
   ▼２１センチ角型１つ分
   ▼２５×１５×５　パウンド型１つ分
   ▼１８×８×５　パウンド型２つ分