材料（３人分）
- A たまねぎ
- 1/2個
- A にんじん（中サイズ）
- 1/4カット
- A ハム
- ３枚
- コンソメ
- １個
- コショウ
- 少々
- 豆乳
- ２００ｃｃ
- 乾燥おから
- １５ｇ
- プロセスチーズ
- １個
作り方
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- 1
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- みじんぎりにした、Aの材料を少量のオリーブオイル（分量外）で炒める。
-
- 2
-
- ①に豆乳を入れ沸騰してきたら、コンソメ、コショウで味を調える。
-
- 3
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- ②に乾燥おからを入れて、少し加熱。
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- 4
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- チーズを細長くカットしてトッピング。オーブントースターで、表面に焦げ目がつく程度まで焼いて完成。※お好みでプチトマトやブロッコリーで彩りを！
きっかけ
知り合いの方から、夕飯にグラタンを作ったという話を聞き、しばらくグラタンを食べていなかったことに気づきました。どうせなら、大量に購入し、今マイブームな食材乾燥おからを使って作ってみようと思いました。
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