春先煮物にんにく唐辛子風味 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
ジャガイモの皮を剥く。大根とにんじんは皮の汚れているところを皮剥き機で剥く。あげを半分に切る。ジャガイモ、大根、モロッコササゲ、しいたけ、ニンジンを一口大に切る
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2
切った物を全部鍋に入れる。調味料を全部鍋に入れる。唐辛子は手でちぎりながら入れる。
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3
鍋に水をひたひたに入れ、落し蓋をして強火で煮る。泡が立ってきたら弱火にして煮る。泡が立つ火力の弱火で、水分が鍋の底にたまるほどになるまで煮る。約40分。煮えたら出来上がり
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