フルーツソースでスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 このようなソースを使っています。ジャムなどでもOK。余ってしまったものを上手に使いましょう。２００ｇの粉に対して９０cc程度が水分と考えています。

   

2. 2 ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを入れて手で軽く混ぜた後、サラダ油を少しずつ生地を混ぜながら追加する。

   

3. 3 苺ソースを少しずつ入れ生地を混ぜていく。

   

4. 4 生地にまとまりがなかったら、豆乳や牛乳、もしくはフルーツソースをさらに少しずつ加えてまとめる。

   

5. 5 生地を２センチくらいの厚さに伸ばして、カットもしくは型でくりぬく。

   

6. 6 １７０度に予熱下オーブンで、２０分程度焼く。