簡単もう一品 ＊さばと玉ねぎの甘辛煮＊ レシピ・作り方
材料（２人分）
- さばの切り身（ニ枚おろし） 2切れ
- 玉ねぎ 1個
- ☆酒、みりん 各大さじ2
- ☆砂糖 小さじ１
- ☆しょうゆ 大さじ3
- しょうが 小1/2かけ
作り方
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さばは、皮目に十文字に切り込みを入れる。玉ねぎは縦半分に切ってしんを取り、縦に幅5mmに切る。しょうがは薄切り。 - 2 フライパンに水1/2カップを沸かし、☆の調味料、しょうがを加える。再び煮立ったらさばを入れ、煮汁をかけながら中火で煮る。
- 3 さばの表面の色が変わったら、玉ねぎを加えオーブン用シートなどで落としぶたをしてからふたをし、弱火にして12～15分煮、完成！
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- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- さばと玉ねぎの甘辛煮
伊達大人女子
基本、ひとり暮らしの男性でも出来る*簡単レシピ*が中心です。
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yuirifu2011/10/03 19:50
玉ねぎの甘味と食感が美味しかったです♪
鯖と一緒っていいですね☆
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