材料（３～４人分）
- 牛豚合挽肉
- ２００ｇ
- 酒
- 小さじ１
- みりん
- 小さじ１
- しょうゆ
- 大さじ１＋小さじ１
- しょうがパウダー
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- テフロン加工のフライパンにサラダ油小さじ１を熱し、ひき肉をぱらぱらになるまで炒める。
-
- 2
- 酒・みりん・しょうゆ・しょうがパウダーを加え、さらに炒める。
水分が飛んだら出来上がり。
（中火で3～5分ぐらいです。）
おいしくなるコツ
お弁当用にはしょうゆを増量して、ちょっと濃い味にすることもあります。
きっかけ
定番のごはんのお供です。
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紅しょうがを使っても美味しいです。